张玉，中共党员，畜牧学博士、兽医学博士、养殖水域生态学博士后；现任内蒙古农业大学动物科学学院教授、研究生导师；蒙古国农科院院士、全国农产品地理标志登记专家评审委员会委员，出版著作：《绒山羊舍饲手册》、《小尾寒羊养殖手册》、《动物保护及福利学》、《动物福利概论》等。并获得荣获内蒙古科技进步三等奖、呼伦贝尔细毛羊新品种培育工作二等奖、呼伦贝尔羊新品种培育工作一等奖等众多奖项。